La sapiente composizione della farina Mario Fiore 1889 di tipo “00” con la miscela di lievito permette di dimezzare i tempi di preparazione della pizza. Seguendo le istruzioni riportata sull’etichetta, infatti, si otterrà velocemente una pizza soffice, senza aspettare la lievitazione. Aggiungendo all’impasto una maggiore quantità di acqua, è possibile ottenere un impasto anche per fare la pastella per friggere.
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